さて。小松菜です。

まずは小松菜の長所など、サクッとご説明しようと思います。

　・牛乳の数倍のカルシウム、豊富なミネラル
　・腸の吸収を活発にして、血の流れをよくする
　・食物繊維で大腸を大そうじしてくれる(老廃物や毒素を排泄し、キレイな血液をつくる)
　・血糖値をさげる
　・細胞を活性化させ、新陳代謝をうながす
　・風邪予防、ガン予防、骨粗しょう症予防、動脈硬化予防、貧血予防、美肌

私は実は２６才くらいまで、小松菜というものを食べたことがありませんでした。
実家の食卓ではいつも「ほうれん草」が登場していましたから(笑)

けれども、ほうれん草よりもずっと優秀な青菜があったのです。
それが「小松菜」です。

とにかく理論よりなにより、食べてみてその効果を実感し、
「う〜ん」とうなるほど感動した私です。

とりあえず肌や髪がキレイになるのもうれしかったのですが、
なによりも私にとって助かったのが、
「カラダの不調」を治してくれる、というまさにこのことだったのです。

まず生理痛が消えました。
「緩和」したんじゃないんです、「消滅」したんです。
(ただしこれは、『世にも美しいダイエット』を忠実におこなった場合)

それから、カゼをひいたとき。
下痢をおこしたとき。
ちくのう症になったとき。

あらゆる場面で小松菜は活躍してくれました。
それから私は、カラダの不調をほとんどクスリで治さなくなりました。
病院にも行きません。

小松菜とウォーキングで治しちゃうんです。

いかに小松菜がカラダにいいか、大腸にいいか、ということです。

そしてなんと小松菜は小腸にもイイ！らしいのです。 　　

このあいだ、「あるある大事典」で紹介されていました。 　　

あるある大事典HP ：http://www.ktv.co.jp/ARUARU/ 　　

食べたものの栄養を吸収するための「小腸」に老廃物(＝ヘドロ)がたまってしまうと、 　　
「疲れやすく」なったり、「老け」やすくなったりするそうなんです。 　　

そしてその「ヘドロ」は、ふつうの食物繊維では「掃除しにくい」物質なのだそうです。 　　

ではどうしたらいいのか？ 　　

そこで登場するのが光合成を行う色素成分「　クロロフィル　」！ 　　

クロロフィルの分子量は、食物繊維の数千分の１と、
かなり小さなものになるので「　小腸の谷間　」に入りこめるのです！ 　　

ということは、小腸の谷間にたまった「　ヘドロ　」もきれいに掃除できるわけで… 　　

そしてこの「　クロロフィル　」を多く含む食材の第２位に 　　
めでたく「　小松菜　」が選ばれました。 　　

第１位は「ほうれん草」でしたが、こまつな博士としましては 　　
「ほうれん草」はあまりオススメいたしません。 　　

「ほうれん草」には「ヒスタミン」というアミン(毒)があり、

　　「　ほうれん草についた虫を殺してしまう　」 　　

ほどの毒を持っています。 　　

そのため、ほうれん草には虫がつかないのです。 　　

これほど強い毒をもつ野菜が、人間のカラダにいいわけがありません。 　　

以上が、「私が小松菜を120%信頼している理由」です。 　　

あなたもよろしければ、さっそく小松菜をメニューにくわえてみてくださいね ^ ^ 　　

調理法はなんでもいいのです。 　　
おひたしでも、煮びたしでも、みそ汁に入れても、、、 　　

小松菜は味にクセがないので、なんにでも合わせやすいです。

参考のために、小松菜の栄養素も書いておきます。
　

■小松菜の豊富な栄養素(100g中/中1株40〜50g)

　・エネルギー：21kcal
　・たんぱく質：2.6g
　・カルシウム：290mg
　・鉄： 3.0mg
　・カロチン：330ug
　・ビタミンA：1.800IU
　・ビタミンB1：0.09mg
　・ビタミンB2：0.22mg
　・ビタミンC：75mg
　・ビタミンE：1.2mg
　・食物繊維：2.5g